Functieomschrijving
In deze rol ben jij de rechterhand van de chef en verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de keuken. Je houdt van structuur en kwaliteit, maar ook van creativiteit en tempo. Je weet hoe je een keuken soepel laat draaien, kunt mensen motiveren en meedenken over gerechten, presentatie en werkprocessen. Samen met het team zorg je voor een menu dat de verwachtingen overtreft en perfect past bij de uitstraling van deze vernieuwde hotspot.
Je werkt in een volledig vernieuwde keuken op een plek die bekendstaat om haar levendige sfeer en centrale ligging. Vanaf de heropening zetten we in op kwaliteit, creativiteit en beleving – en daarin speel jij een onmisbare rol.
Functie eisen
Wat we van je vragen:
- Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok en/of sous-chef
- Je houdt van koken op niveau, maar blijft met beide benen op de grond
- Je kunt een team aansturen, begeleiden en inspireren
- Je werkt nauwkeurig, georganiseerd en met oog voor detail
- Je bent stressbestendig en weet ook op piekmomenten het overzicht te bewaren
Over de opdrachtgever
Een dynamische werkomgeving waarin veel ruimte is voor jouw ideeën, inbreng en groei. Je krijgt de kans om vanaf de (her)start mee te bouwen aan een plek waar gastvrijheid en gastronomie samenkomen. Werken met een enthousiast team, een vernieuwde keuken, eerlijke producten en een menukaart die nog volop in ontwikkeling is. Salaris en voorwaarden zijn marktconform, met doorgroeimogelijkheden als je wilt blijven leren en ontwikkelen.
Arbeidsvoorwaarden
Je komt direct in dienst bij de opdrachtgever.
