Functieomschrijving
- Leidinggeven, ontwikkelen en motiveren van het team
- Geven van trainingen aan het team
- Ontwikkelen en implementeren van strategieën om de omzet te verhogen
- Toezicht houden op dagelijkse werkzaamheden en zorgen voor soepele operationele gang van zaken
- In samenwerking met de chef het bijhouden van de voorraad en inkoop
- Optimaliseren van de service en gasttevredenheid
- Implementeren en handhaven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Analyseren van verkoopcijfers en rapporteren aan de directie
Functie eisen
- Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke leidinggevende functie in de horeca
- Hands-on mentaliteit en een pro-actieve houding
- Sterke organisatorische vaardigheden en een oog voor detail
- Ervaring met voorraadbeheer en inkoop
- Kennis van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Flexibiliteit en stressbestendig
- Beschikbaar in het weekend
Over de opdrachtgever
Dit restaurant is zeer populair in de regio en wordt bezocht door zowel dagjesgasten als mensen die hier een weekend (of langer) komen recreëren.
Dit concept is onderdeel van een groter concern die de ambitie heeft om meerdere restaurants met dit concept te gaan openen in de regio; het is dus een mooie kans om je hierbij aan te sluiten en mee te groeien!
Arbeidsvoorwaarden
- Een uitdagende en afwisselende functie in een inspirerende werkomgeving
- Een marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden
- Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden
- Een hecht en gemotiveerd team
- Spaarprogramma voor toffe uitjes, festivals of shop tegoed
- Cadeau wanneer je jarig bent
- Geen ouderwetse horeca tijden
- Personeelsfeesten
