Functieomschrijving
Als General Manager ben je verantwoordelijk voor het algehele management van het restaurant, de hotelkamers en de evenementenfaciliteiten. Je zorgt voor een uitstekende gastbeleving en stuurt een divers team aan om dit te realiseren. Je houdt toezicht op de dagelijkse operaties, bewaakt de kwaliteit van de keuken die bekend staat om haar culinaire hoogstandjes, en zorgt voor een efficiënte planning en organisatie van evenementen in de ruime zaal. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor budgetbeheer, voorraadcontrole en het implementeren van marketingstrategieën om de zichtbaarheid en aantrekkingskracht van het etablissement te vergroten.
Functie eisen
- Minimaal 5 jaar ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca, bij voorkeur met zowel restaurant- als hotelfaciliteiten.
- Sterke leiderschaps- en communicatieve vaardigheden met het vermogen om een team te motiveren en te inspireren.
- Passie voor gastvrijheid en een scherp oog voor detail om de hoogste kwaliteitsnormen te handhaven.
- Flexibiliteit en probleemoplossend vermogen om in een dynamische omgeving te opereren.
Over de opdrachtgever
Een unieke kans om deel uit te maken van een historisch etablissement dat een nieuw hoofdstuk ingaat. Je krijgt de mogelijkheid om een team te leiden in een omgeving die rijk is aan geschiedenis en geliefd is bij zowel lokale bewoners als toeristen. We bieden ruimte voor professionele groei en de kans om een blijvende impact te maken op de toekomst van dit bijzondere horecabedrijf.
Arbeidsvoorwaarden
Je komt direct bij de opdrachtgever in dienst.
