Restaurantmanager – Regio Utrecht

Functieomschrijving

Als restaurant manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werkzaamheden op de hele locatie. Je deelt je passie voor de horeca met je team en gasten. Je bent altijd gastvrij. Jouw enthousiasme werkt aanstekelijk en het team volgt je vanzelf. Maar niet zonder ook gas te geven als het even moet. Samen met de Assistent Locatiemanager stuur je het gehele team aan, dat bestaat uit de keukenmedewerkers, supervisors en de rest van de bediening. Dankzij jouw positieve manier van coachen, laat iedereen het uiterste van zijn/haar kunnen zien en wordt er altijd de beste kwaliteit en service geleverd.
Daarnaast moeten er natuurlijk ook operationele zaken geregeld worden. Je draagt zorg voor het personeelsbeleid en de administratie, bewaakt doelstellingen en budgetten. En staat altijd aan op hoe we ons werk nog beter kunnen doen. Tot slot rapporteer je aan de Rayonmanager en dit is ook je sparringspartner.

Functie eisen

  • Je bent een geboren gastheer of gastvrouw met overzicht
  • Je hebt leiderschapservaring in de horeca, bij voorkeur in een gastronomisch restaurant
  • Je hebt passie voor eten van de grill en aandacht voor kwaliteit
  • Je kunt goed samenwerken met een team en denken in het belang van de organisatie
  • Je bent fulltime beschikbaar en ziet geen probleem in wisselende werktijden
  • Passie voor wijn is een pré

Arbeidsvoorwaarden

Daar hebben we het graag met je over. Neem gewoon vrijblijvend contact op of solliciteer direct als je enthousiast bent. We spreken dan alles door en neem even de tijd voor jou en je sollicitatieproces.

Solliciteer op deze vacature

Samenvatting