Assistent Bedrijfsleider – Den Haag

Samenvatting

Functieomschrijving

Voor de 2e locatie in Nederland zoeken we een enthousiaste assistent bedrijfsleider. In deze functie ben jij o.a. verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van 20-25 medewerkers. Samen met de rest van het managementteam ben jij het aanspreekpunt voor zowel collega’s als gasten. Daarnaast ben je het visitekaartje en zorg je ervoor dat alle gasten met een brede glimlach op hun gezicht de deur uitgaan. Je bent er niet vies van om je handen uit de mouwen te steken en zorgt er voor dat elke shift soepel verloopt.

Naast de dagelijkse operatie in goede banen leiden en het bewaken van een uitstekende gasttevredenheid, ben je ook verantwoordelijk voor andere belangrijke zaken zoals: financiële resultaten, training & ontwikkeling van je team, personeelstevredenheid, roostering en inkoop.

Het bedrijf heeft flinke groeiambitie, namelijk het openen van 2 restaurants per jaar! Dit betekend dat er genoeg ruimte is om mee te bouwen aan dit succes en er allerlei mogelijkheden zijn om door te groeien! Kwaliteit, service en persoonlijke ontwikkeling zijn enorm belangrijk en daarom worden erverschillende interne en externe trainingen gefaciliteerd.

Functie eisen

Om deze functie goed in te kunnen vullen, moet je aan de volgende functie eisen voldoen:

• Minimaal MBO afgeronde opleiding; bij voorkeur Hotelschool
• Minimaal drie jaar ervaring als leidinggevende in de horeca.
• Kennis van de wet- en regelgeving in de horecabranche, zoals HACCP.
• Zeer goed in Nederlands & Engels in woord en geschrift

Competenties

Om een goede match te maken met onze opdrachtgever verwachten we in jouw persoonlijkheid de volgende competenties:

Coachen
Richting en sturing geven aan een medewerker in het kader van diens taakvervulling; stijl van coachen aanpassen aan medewerker en situatie zodat betrokken medewerker zich optimaal kan ontwikkelen. Om dit te realiseren is het belangrijk dat je het team coacht, adviseert en motiveert.

Aansturen
Je bent in staat om sturing te geven aan je team door doelen en prioriteiten te stellen. Je maakt afspraken en geeft instructies en aanwijzingen. Je controleert of men dit op de juiste manier opvolgt en onderneemt actie als dat nodig blijkt te zijn. Delegeren doe je op een duidelijk manier, waarbij je rekening houdt met de verschillende personen binnen je groep.

Plannen en organiseren
Het is belangrijk dat je op effectieve wijze doelen en prioriteiten kunt bepalen en benodigde tijd, acties en middelen kunt aangeven om bepaalde doelen te bereiken.

Gastgerichtheid
Je vindt het leuk om de wensen en behoeften van de gast te onderzoeken en die te realiseren. Ook kun je goed anticiperen op behoeften van gasten. Je geeft hoge prioriteiten aan servicebereidheid en klanttevredenheid.

Resultaatgerichtheid
Als assistent bedrijfsleider ben je gericht op het behalen van resultaten en doelstellingen. Je laat financieel bewustzijn en inzicht zien: je bent in staat om in te grijpen bij tegenvallende resultaten.

Procedures opvolgen en rapporteren
Instructies en aanwijzingen van de onderneming volg je bereidwillig op. Je houdt je aan de opgestelde procedures, veiligheidsvoorschriften en wettelijke richtlijnen. Je zorgt ervoor dat je team het goede voorbeeld volgt.

Arbeidsvoorwaarden

Er zijn voor jou geen kosten aan onze dienstverlening verbonden, je komt direct in dienst bij de opdrachtgever.

Onze opdrachtgever biedt boven een marktconform salaris en je deelt mee in de fooi. Bovendien is er ruimte om mee te groeien met de organisatie!

Solliciteer op deze vacature

Ben jij de Assistent Bedrijfsleider – Den Haag die wij zoeken? Solliciteer dan nu of neem contact met mij op.

Floor Pepping
Consultant